大約在1970年代的鯉魚門觀景台二

360 度全景圖由小仙玉創作

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歷史資訊:

宇宙海鮮酒家

宇宙海鮮酒家是當時鯉魚門海傍道中的數十家海鮮酒家之一,由羅氏家族於1970年開始經營。羅氏家族於1940年代後期開始活躍於鯉魚門的石礦業,至1968年石礦場關閉後投身鯉魚門的餐飲業。

鯉魚門海鮮業的歷史可追溯至1960年代。隨着石礦業在鯉魚門逐漸式微,居民開始另覓商機。鯉魚門位處毗鄰維多利亞港東面的出入口,每天都有海鮮艇經過,居民開始與這些海鮮艇合作以取得新鮮到港的海鮮,部份居民更開始經營海鮮酒家。

鯉魚門海鮮業於1970年代開始蓬勃發展,當時一共有十七家海鮮酒家及二十間海鮮檔。據從事海鮮業的居民分享,他們父輩一代都是從事石礦業,轉型從事海鮮後只靠邊做邊學,精益求精才吸引到愈來愈多旅客光顧。時至今日,鯉魚門已成為海鮮愛好者的天堂。

鳴謝南大門海鮮烹調專門店提供照片

小碼頭

小碼頭由鯉魚門街坊福利會於1976年興建。當時,小碼頭只是用木板搭建而成,以便利當地居民海上交通,運送日常用品和貨物。隨著旅客日益增多,小碼頭被擴建為現今呈「丫」字型的模樣。前來品嘗海鮮的旅客能乘坐小渡船在碼頭上落,從海路到達鯉魚門。

在1970年代,鯉魚門很多海鮮檔和酒家也有興建自己的小碼頭,不但方便旅客出入鯉魚門,亦可讓海鮮艇停泊,供食客上艇親自選購新鮮海鮮,體驗道地風情。

鳴謝賽馬會鯉魚門創意館提供照片

海傍道中

海傍道中,又名海鮮街。自1970年代起,街道兩旁的店舖大多都是海鮮檔和海鮮酒家。顧客可在海鮮檔挑選時令海鮮,再交由海鮮酒家加工烹調為一道道海鮮佳餚。

鯉魚門的海鮮街早於1970年代已經吸引世界各地的旅客慕名而來,更屢獲電視台拍攝採訪。店家為方便來自五湖四海的食客,會在其招牌和名片印上店舖的外語名字,並提供日文、英文等外語菜單。

鳴謝香港大學圖書館特藏部提供照片

動畫:

鯉魚門海鮮業的分工是其特色之一。海鮮街上的海鮮檔和海鮮酒家比例接近各半。海鮮檔提供新鮮時令海鮮,海鮮酒家則專門負責烹調海鮮,兩者互相配合,各司其職,令鯉魚門成為海鮮愛好者的天堂。

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